LoTuyo Food — Software para Restaurantes, Comandas y Cocina (KDS)

LoTuyo Food es una solución integral de punto de venta (POS) y gestión operativa en la nube, diseñada especialmente para restaurantes, cafeterías, pizzerías, dark kitchens, food trucks y cadenas gastronómicas en Venezuela.

¿Qué problema resuelve? Elimina los gritos, los pedidos en papel perdidos, las demoras en cocina y el descontrol en los costos de ingredientes. Conecta en tiempo real la atención del salón con la cocina y la caja, permitiendo operar sin fricción incluso en las horas pico del servicio.

Módulos y Funcionalidades Principales:

• Mesas y Gestión de Salón: Plano visual del local con estado de cada mesa en tiempo real (libre, en cocina, lista para servir), división de cuentas por persona y organización por ambientes o zonas.
• Comandas Digitales: Toma de pedidos ágil desde el celular o tablet del mesero, con selección de variantes, términos de cocción y toppings que viajan al instante a cocina.
• Cocina Conectada (KDS e Impresión): Pantalla de cocina digital (Kitchen Display System) con alertas sonoras e impresión automática de tickets térmicos por estación (Cocina, Barra, Horno).
• Recetas y Descuento Automático de Insumos: Vincula los ingredientes a cada plato; el sistema descuenta automáticamente las porciones y gramos del stock con cada venta, alertando sobre insumos críticos o mermas.
• Carta Digital QR Interactiva: Menú digital con fotos y precios actualizado al instante; si un plato se agota, se inhabilita en segundos sin reimprimir cartas.
• Finanzas Gastronómicas y Punto de Equilibrio: Cálculo del costo real por plato, margen neto de rentabilidad y cálculo automático del punto de equilibrio operativo.
• Control de Turnos y Caja: Apertura y cierre de turnos sin discrepancias, con cobros bimoneda (USD y bolívares con tasa BCV en vivo).

Modalidades y Roles:

• 100% en la Nube y PWA: Funciona en cualquier pantalla (celulares de meseros, tablets en mostrador y pantallas/monitores en cocina).
• Roles por dispositivo: Perfiles independientes para meseros, cocineros, cajeros y administradores sin contraseñas compartidas.